一、主要教学方法与媒体要求
1、课堂教学:
课堂教学应充分体现精讲多练的教学指导思想。在理论学习中要突出重点,掌握旅行社管理的基本理论和基础知识;贯彻理论联系实际的原则,在学习中紧密结合旅行社的实际,联系学生的生活和当地旅游业的发展,巩固和加深对旅行社管理理论的认识;使学生学会收集旅行社发展的有关资料,学会运用已学知识去发现问题、分析问题、解决问题,培养学生的旅行社实际工作能力和思维能力,提高学生的综合素质;注意反映旅行社建设和发展的新动向,反映旅行社产品需求的新变化;改革教学方法,充分利用现代化教学手段,与旅行社建立密切联系,为学生提供广阔的学习空间和实习场所。
2、专题讨论:
①旅行社在现代旅游业发展中的地位和作用。明确旅行社在旅游业中的三大支柱之一的地位,认识到旅行社在旅游活动的纽带作用和促进作用。
②关于《旅行社管理条例》的学习讨论。通过对管理条例的学习,明确旅行社设立的原则要求、设立条件、申报审批程序、经营规则和有关规定,树立依法经营、按规则办社的经营思想。
③关于旅行社质量保证金的有关规定的学习讨论。认识到交纳质量保证金的重要意义,掌握质量保证金的缴纳和退还规定,熟悉质量保证金的理赔范围和有关程序,树立在旅游经营活动中规范经营和客人至上的经营思想。
④关于旅行社服务质量的讨论:明确认识到旅行社的服务质量高低取决于客人的认可。要树立“客人总是对的”经营理念,制定科学的服务质量标准,加强服务质量的控制,不断提高服务质量水平和管理水平,妥善处理客人投诉。
3、利用模拟教室和教具教学:建立模拟旅游景点教室,开展旅游线路的现场编排练习。利用旅行社现用的各种管理报表,练习填写和使用旅行社管理报表,为将来从事旅行社工作打下基础。
4、使用多媒体电化教学:制作高质量的《旅行社经营与管理》教学软件,全部课程采用电子课件教学;选取著名旅行社的管理经验和案例处理录相辅助教学。
二、技能培训
1、室内模拟练习(在上述教学中安排14学时)
练习l:旅行社产品开发计划的拟订和宣传手册设计
练习2:旅行社市场调查表和市场预测方法练习
练习3:上网查阅有关旅游网站和旅行社网站
练习4:申请开办旅行社的申请书和可行性研究报告写作练习
练习5:旅行社利润计算和结算业务练习
练习6:旅行社组团的旅行日程表编排练习
2、见习和实习
见习1:到近郊4A级旅游景区见习旅行社的接待与服务2天。(在本课程学习期间安排)
见习2:到学校附近的著名旅行社跟班见习3天。(在本课程学习期间安排)
实习1:安排5天时间到旅行社跟班实习。
实习2:第六学期,全部时间到旅行社跟团实习。
3、作业安排:
每章一次作业,复习思考题3-5个。室内实习报告3~6次。
4、自学安排:
第9章: 旅行社管理的制度环境
第10章 中外旅行社业比较研究
第11章 旅行社业的发展趋势
课后附录:《旅行社管理条例》、《导游人员管理条例》、《旅行社质量保证金暂行规定》、《旅行社办理旅游意外保险暂行规定》、《旅行社投保旅行社责任保险规定》《导游服务质量》、《旅行社国内旅游服务质量要求》、《旅行社出境旅游服务质量》。
5、考试安排:
期末考试为闭卷笔试,重点考查学生对本课程基本理论和基本技能的掌握情况。学科成绩中,试卷分占70%,平时成绩占30%。主要考核学生对该课程基本理论和基本技能的掌握程度,同时结合平时学生课堂参与和实践练习的完成质量。